水飞蓟原产于北非和地中海地区，喜温暖和阳光充足的环境。水飞蓟在西方有2000多年的使用历史。
传说，圣母玛丽亚因为要保护耶稣，决定将耶稣藏在蓟草下，以躲避罗马士兵的追捕。有人说玛丽亚将身子前倾，让乳汁落在蓟草上面，于是叶子上便留下了白色条纹。
从那时起，这个品种的蓟草就称为Milk thistle，翻译过来也叫“乳蓟”，而今Milk thistle也经常称为“水飞蓟”。
上世纪六十年代，德国科学家从水飞蓟中提取出了水飞蓟素，随后在1983年发现这种元素对于治疗一种毒鹅膏菌中毒造成的肝损伤是有效的，此后科学家开始逐步研究水飞蓟在肝脏治疗方面的作用。
植物油身份卡
水飞蓟籽 Silybum marianum L.
主要产地：波兰
植物科属：菊科
萃取部位：果实
气味：很淡，几乎无味
油质：中性偏滋润
主要成分：亚麻酸，棕榈酸，油酸，硬脂酸，亚油酸等
水飞蓟油还含有多不饱和脂肪酸，主要是含量高达65%的亚麻酸;它也含有丰富的效用成分，其中，植物固醇就有β-谷甾醇、豆甾醇、叶子酯醇，除此之外还有磷脂和角鲨烯的成分，同时富含维生素E，可以隔绝紫外线的部分伤害，滋养受损的皮肤及身体细胞，为细胞补充水分，促进深层修复。
植物油作用与功效
◆护肤功效
水飞蓟素具有抗氧化功效，有助于保护皮肤免受环境压力。维生素 E 具有类似的保护作用，而脂肪酸有助于加强皮肤的天然保湿屏障。
对于皮肤炎症，敏感的人，它有助于改善炎症性皮肤状况，同时可以起到保护屏障，隔离外在损伤，起到舒缓和滋润的作用。水飞蓟籽油更是经常出现于抗衰老的精华、眼霜、面霜等高端护肤品中。
◆保护肝脏
水飞蓟通常因其保肝作用而受到推崇。由于酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝癌等疾病而导致肝损伤的人经常将其用作补充疗法，其中的活性成分水飞蓟素通过减少自由基的产生而起到抗氧化剂的作用。这会产生解毒作用，这就是为什么奶蓟草对肝脏问题有益。
◆保护骨骼健康
水飞蓟已在实验试验和动物研究中显示可刺激骨矿化并防止骨质流失。也是预防或延缓绝经后妇女骨质流失的有用疗法。
◆增强免疫系统和降低血糖
水飞蓟素通过帮助提高胰岛素敏感性而降低血糖，可能与某些糖尿病药物的作用相似。此外，水飞蓟的抗氧化和抗炎特性也可能有助于降低患糖尿病并发症如肾脏疾病的风险。
奶蓟草具有免疫调节作用，还有助于增强人体的免疫反应。它可以帮助身体抵抗感染并减少免疫系统产生的慢性炎症。研究人员发现水飞蓟素可以刺激免疫系统。它还抑制了过度活跃的免疫系统，以抑制哮喘和过敏性鼻炎等疾病有关的慢性炎症。
植物油配方卡
1.水飞蓟籽油1ml + 薰衣草精油2滴：具有抗氧化和抗炎作用，可舒缓皮肤、减少皱纹和痘痘的出现。
2.水飞蓟籽油1ml + 茶树精油2滴：具有抗菌和抗炎作用，可缓解皮肤炎症、止痒、清洁毛孔，有利于治疗痤疮等皮肤问题。
3.水飞蓟籽油1ml + 甜橙精油2滴：改善肌肤暗沉、增加皮肤亮度，同时滋润皮肤，使肌肤更加健康。
4.水飞蓟籽油1ml + 乳香精油1滴：具有抗衰老、促进细胞再生、减轻疤痕和色斑的功效，可改善肤色、淡化细纹。
5.水飞蓟籽油1ml + 薄荷精油1滴：具有消炎、止痛、杀菌作用，可舒缓肌肤炎症、缓解皮肤瘙痒等。
